10kg – Spéciales frite – pommes de terre

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Description

Adepte des frites bien croustillantes ? il vous faut des spéciales frites. Le secret : 5 minutes dans un premier bain à 160°C pour faire cuire l’intérieur des frites sans les laisser dorer, les égoutter, les laisser refroidir. Puis 3 minutes dans un deuxième bain à 180°, afin que les frites soient bien dorées. Pas de traitement anti-germe Calibre +55 Variété suivant disponibilité

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